Jour 1 : Le Cap

LE CAP OU LE BOUT DU MONDE                      Cité-mère de l’Afrique du Sud, Le Cap, est une ville fondée en 1652 et sise sur les rives de Table Bay. Ainsi nommée en référence au Cap de Bonne Espérance, Le Cap est dominée de toute sa hauteur par Table Mountain d’où vous aurez une vue admirable sur la ville et la baie. Cette escale touristique vous permettra de découvrir au travers de l’architecture de ses quartiers, les influences qui l’ont traversées : le quartier d’Oranjezicht et ses maisons coloniales de Belvedere Avenue comme la Villa Mayville ou encore les maisons néerlandaises comme la Martin Melck House bâtie en 1782 au cœur du City bowl. Principal pôle touristique d’Afrique du sud, elle offre des activités diverses : Aquarium des Deux Océans ou plongée sous-marine,  shopping sur Adderley Street ou découverte des vignobles de Stellenbosh ou de Franschhoek et dégustation de vins. Profitez du panorama en empruntant la célèbre Chapman's Peak Drive ou redécouvrez l’histoire de la ville sur la Place Heerengracht ou au château de Bonne-Espérance. Enfin, vous vous régalerez de la gastronomie sud-africaine, en dégustant de la viande d’autruche et de crocodile, de mieliepap et de biltong, le tout accompagné d’un bon vin du cru sud-africain. Bon appétit !

Jour 3 : Walvis Bay

Jour 8 : sao tomé

Jour 9 : Victoria (Colombie Britannique)

ESCALE DANS LA « VILLE DES JARDINS » CANADIENNE                  Sur la côte pacifique du Canada, à la pointe sud de l’île de Vancouver, la « vieille anglaise » Victoria – nommé d'après la reine Victoria du Royaume-Uni – est l'une des plus anciennes villes du Nord-Ouest du Pacifique. Escale riche en histoire et en paysages d’exceptions, Victoria regorge de bâtiments historiques, en particulier ses deux monuments les plus célèbres, les Édifices du Parlement de la Colombie britannique et l'hôtel Empress ouvert en 1908. Ne manquez pas également de faire un détour par le Chinatown local,  deuxième plus ancien d’Amérique du Nord. En famille, arpentez le Parc de Beacon Hill avec ses sentiers pédestres et sa vue sur les montagnes olympiques à travers le détroit, les Jardins de Butchart (ancienne carrière de calcaire) ou les Jardins Abkhazi. Férus d’histoire ? Direction le Musée de l’aviation, le Royal British Columbia Museum ou le Musée historique du Château de Craigdarroch. Découvrez enfin la gastronomie canadienne, entre côtes de bœuf au miel, flétan du Pacifique aux herbes, Nanaimo bars en dessert, agrémentés de vins de la Vallée de l’Okanagan.

Jour 11 : Takoradi

Jour 15 : Banjul

Jour 17 : Mindelo

SUR LES TRACES DE CÉSARIA ÉVORA              Sur l’île de Sao Vicente, entourée de montagnes Vigia, Monte Cara et Morro Branco, et traversée par la rivière Ribeira Julião, se trouve Mindelo, capitale culturelle du Cap-vert et dont le port - Porto Grande - plonge au cœur d’un cratère volcanique sous-marin. Profitez de votre escale pour vous promener le long de Chava d’Ouro avant d’atteindre le  monument  de l’aigle sur Rua Libertadores d'Africa, découvrez le marché aux poissons de Torre de Belém ou celui de De Praca independencia avant d’atteindre le Palacio do Povo, l’ancien palais du gouverneur et son architecture coloniale. Arrêtez-vous également à l’Hôtel de ville qui dessert l’ensemble de l’archipel - Paço do Concelho – avant de faire une halte au Centro Nacional de Artesanato et son exposition des artisans du Cap-Vert et de leurs peintures, céramiques ou sculptures de bois. Enfin, après un bain de soleil et de mer sur la plage de Laginha, offrez-vous un repas gastronomique traditionnel : le ragoût de viande Cachupa ou Caldo de Peixe une recette de poissons, un succulent pudim de queijo en dessert, accompagnés d’une La Coral ou d’une Clep’s, les bières locales.

Jour 22 : Bridgetown

CAPITALE DE LA BARBADE AU CŒUR DES CARAÏBES

Découvrez la « ville du pont », port principal de la Barbade niché dans la Baie de Carlisle, dont les rues aux façades chatoyantes sont richement pourvues de sites historiques et culturels d’exception. Visitez la Cathédrale Church of Saint Michael and All Angels, arpentez le National Heroes Square et ses bâtiments publics au style néo-gothique et sa Fountain Garden et découvrez l’histoire de cette île au Garrison Historic Area. Ne manquez pas de faire un détour par la Réserve Naturelle de Barbade avant de profiter d’un bain de soleil sur l’une des somptueuses plages comme Sandy beach ou Silver Sand, avant de goûter au poisson frais du village de pêcheurs d’Oistins.

Jour 23 : Roseau

Jour 24 : Saint Thomas (Canada)

Jour 27 : Fort Lauderdale