Jour 1 : Monte-Carlo

Jour 2 : Livourne

PERLE D’EAU DE LA TOSCANE, VILLE DE MODIGLIANI

Livourne, important port de Toscane sur la Côte Tyrrhénienne décline son histoire avec les Médicis. Fin du XVe et début du XVIe siècle seront promulguées les Lois Livournaises accordant la liberté de culte et de commerce à bien des communautés, participant à l’essor de la ville. Son quartier historique la Venezia Vecchia (à l’image de la cité lagunaire), la sculpture des Quattro mori incatenati, la Fortezza Medicea, ainsi qu’une promenade sur le front de mer bordé de villas de style Art Nouveau et de Palais historiques en sont les principaux attraits. Chemin incontournables et passage obligé des splendides excursions de Pise et Florence vous sillonnerez collines viticoles et les Apuanes d’où est extrait le célèbre marbre de Carrare. Escale merveilleuse pour apprécier la Renaissance italienne, vous pourrez aussi vous délecter des saveurs culinaires toscanes en goûtant au Caciuccco ou l’un des nombreux poissons qu’offre la Méditerranée accompagné d’un Vin de la Côte des Étrusques.

Jour 3 : Civitavecchia - Rome

ROME, VILLE IMPÉRIALE INTEMPORELLE

Vous ferez probablement de votre escale à Rome une halte culturelle avant tout. Capitale de l’Italie à 25 km de la Mer de Thyrrhé et entourée de sept collines – dont le Mont Palatin – Rome est la 2^e ville berceau de la civilisation occidentale et la capitale du christianisme puisqu’abritant la Cité du Vatican. Afin de ne pas vous laisser submerger par l’extrême abondance de sites historiques – 2 000 palais, 300 églises, 200 fontaines monumentales, sites archéologiques de prestige, 8 parcs – sans parler des milliers de somptueuses boutiques représentant les marques italiennes – Versace, Armani - et mondiales les plus prestigieuses, nous vous suggérons de visiter l’incontournable Colisée des empereurs Vespasien et Titus,  les thermes de Dioclétien et les catacombes témoignages illustres de l’Antiquité. De la Renaissance, vous pourrez admirer le Palais de la famille Borghèse, le plus imposant de par ses dimensions et le plus beau, abritant de magnifiques collections de tableaux (Raphaël, Titien, Le Caravage, Rubens). Autres monuments à ne pas manquer, la Place du Capitole, et son Musée, essentiellement conçue par Michel-Ange et encadrée des statues équestres de Marc-Aurèle ; la Piazza Navona sa fontaine des Quatre Livres et son obélisque, la Fontaine de Trévi et la charmante fontaine des Tortues (fontana delle tartarughe) Piazza Mattei. Et enfin les amateurs du grand écran n’auront sûrement pas oublié que Rome est également la capitale du cinéma italien, la célèbrissime Cinecittà. La culture nourricière des esprits s’accommode fort bien des spécialités culinaires à savourer au gré de vos pérégrinations : zucchini, gnocchis, penne all’arrabbiata sans oublier les fameuses et indémodables spaghettis alla carbonara et pour finir pourquoi ne pas déguster un délicieux tiramisu – spécialité toute romaine- s’il vous reste un peu de place.

Jour 4 : Sorrente

SORRENTE, UNE ESCALE QUI FLEURE BON LA DOUCEUR ITALIENNE

Jour 5 : Sicile

Jour 6 : Alexandrie

ALEXANDRIE : LÉGENDAIRE JOYAU DE L’ANTIQUITÉ

Ville fondée par Alexandre le Grand, roi de Macédoine, ayant successivement fait l’objet de conquêtes (romaine, arabe, croisades chrétiennes, Napoléon Bonaparte puis par les britanniques), Alexandrie, au nord de l’Égypte dans le Delta du Nil s’ouvrant sur la Mer Méditerranée, est une escale historique d’envergure. La ville, au légendaire Phare de marbre et de granit ; abritant actuellement le Fort médiéval Qaitbay et la Mosquée El-Mursi ; fascinera les croisiéristes lors de la visite des antiques lieux de la fameuse Bibliothèque aux 700 000 volumes disparus et de Néapolis (Théâtre, Gymnase et Palais répartis le long de la Voie Canope de la Vieille Ville). Une balade ensuite le long de la corniche surplombant la mer sera l’occasion de goûter aux spécialités culinaires locales dans les nombreuses échoppes servant foul, kochary, felafel et wara’einab.

Jour 9 : Ashdod

RETOUR EN TERRE SAINTE

Premier port d’Israel, Ashdod vous ouvres les portes de Tel –Aviv ( la ville qui ne s’endort jamais ) à 35 kms et de Jérusalem, berceau du monothéisme à 70 kms. Si vous êtes attirés par le modernisme direction Tel –aviv ; la "ville qui ne dort jamais" ; vous serez séduits par l’éclectisme architectural de la ville. À Ashdod ne manquez pas de découvrir le Centre d’Art Monart, la nouvelle Marina, Tea Square et son service à thé géant et la Mairie d’Ashdod. Si vous recherchez l’histoire, venez découvrir Jérusalem, ville trois fois sainte, berceau des trois grandes religions judaïsme, christianisme, islam. Faites escale en Vieille Ville, au Kotel, vestige du Temple du Roi Salomon, au pied des mosquées du Rocher et Al-Aqsa, et remontez sur l’Église du Saint Sépulcre. Admirez la vue extraordinaire sur le Mont des Oliviers et arpentez ses ruelles si typiques en pierre immaculée de Jérusalem. Bethlehem, la Mer Morte et Massada( cette forteresse symbole de la résistance juive) ne sont pas très loin à moins que vous préfériez marcher sur les traces de Jésus au lac de Tibériade. Croisiéristes en mal de saveurs nouvelles, faites escale dans ces petits restaurants de quartier afin de découvrir les merveilles gustatives qu’offre la cuisine israélienne : Tehina (purée de sésame), Houmous, salades colorées chargées de coriandre et de menthe, fallafel ou shwarama dans une délicieuse laffa (grande crêpe chaude).

Jour 10 : Haifa

PORTE D’ENTRÉE DE LA TERRE PROMISE

Deuxième port d’Israel, Haïfa ville en bordure de Méditerranée aux 17km de sable fin et étagée à flanc de colline, est, à n’en pas douter, une ville cosmopolite et bigarrée avec son souk rue Hertzl. Ne manquez pas de découvrir le Mont Carmel, le Technion et son Université. Venez-vous promener et ressourcer dans les Jardins du Temple Bahaï en terrasse du Mausolée dédié au « Bab », merveilles suspendues au-dessus de la baie de Haïfa.

Point de départ idéal pour de magnifiques randonnées en Galilée ou dans les montagnes et sources du Golan où vous pourrez pratiquer rafting et kayak, vous pouvez aussi décider de partir à la découverte de Tel–Aviv où l’éclectisme architectural de « la ville qui ne s’endort jamais » vous séduira. Etonnant mélange d’immeubles au style Bauhaus et de buildings gigantesques et ultramodernes dont certains peuvent rappeler ceux de New York, Tel-Aviv est définitivement tournée vers le futur.  A Jérusalem vous rechercherez l’histoire. Venez découvrir la ville trois fois  sainte, berceau des trois grandes religions monothéistes judaïsme, christianisme, islam. En Vieille Ville, arpentez les ruelles si typiques en pierre immaculée de Jérusalem et la célèbre voie romaine du Cardo, et dirigez- vous vers le Kotel ; vestige du Temple du Roi Salomon, au pied des Mosquées du Rocher et Al-Aqsa, et remontez sur l’Eglise du Saint-Sépulcre. Sur le Mont des Oliviers admirez la vue panoramique extraordinaire qu’offre cet ensemble. Marchez sur les traces de Jésus au Lac de Tibériade ou à Bethlehem, ou bien partez en direction de la surprenante Mer Morte et de l’impressionnante forteresse de Massada (symbole de la résistance juive). 

Jour 13 : Rhodes

VILLE « COLOSSALE »

Idéalement située en Mer Egée entre la Grèce, la Turquie et l’île de Chypre, l’Île de Rhodes, la plus grande des île du Dodécanèse fondée au Ve siècle avant JC, doit son nom au colosse de bronze du même nom dédié au dieu Hélios . Lieu magique, dont la ville est inscrite au patrimoine mondial, l’escale de Rhodes doit une grande partie de son charme et de son caractère aux Murailles et Château des Chevaliers de Saint-Jean  qui régnèrent sur l’île du XIVe au XVIe siècle, ainsi qu’à l’influence italienne visible dans l’architecture de ses maisons. Une curiosité de l’île : la Mosquée Radjep, souvenir de l’occupation turque sous Soliman le Magnifique au XVIe siècle. N’hésitez pas à vous perdre dans les ruelles regorgeant de beauté aux senteurs entêtantes de jasmin et de goûter à la vraie vie locale en savourant les spécialités - salades de fruits de mer, feta, tzatziki, feuilles de vigne farcies à un prix très raisonnable. Découvrez la Rue des chevaliers et le Musée des remparts. Puis partez à la découverte de l’île en son intérieur montagneux embaumant le pin et le cyprès en direction de la « vallée des papillons ». Prenez le temps ensuite de visiter la magnifique ville blanche de Lindos à l’est de l’île. Stations balnéaires de choix  moins fréquentées : Kalithéa proche de la ville de Rhodes, et Genadi au sud de Lindos. Au sud de l’île windsurf et planche sont la panacée des plages. 

Jour 14 : Kusadasi

KUSADASI/EPHESE, PERLE BALNEAIRE TURQUE  ET MAJESTÉ ARCHÉOLOGIQUE

Escale incontournable de Kusadasi, cité balnéaire turque en bordure de la Mer Egée qui vous ouvre les portes des sites archéologiques et naturels exceptionnels d’Ephèse, Pamukkale (formation géologique sculptée par l’eau), Milet, la paisible Maison de la vierge Marie, Priène. Berceau de nombreuses civilisations, Ephèse  demeure une des principales cités de l’Antiquité. Creuset culturel , mélange orient-occident  la cuisine turque comblera les plus exigeants .Préférez les petites tavernes du centre-ville  où vous dégusterez des plats traditionnels tels le tarama, les kebab ou des pastirma ( viande fumée) assortis de salades bariolées et épicées . Un café turc viendra clôturer ce repas plantureux.

Jour 15 : Patmos

L’ÎLE DE NEPTUNE ET DE « LA REVELATION » DE SAINT-JEAN 

Située en Mer Egée, Patmos  est devenue une destination de pèlerinage pour tous les chrétiens du monde.  Jean exilé par l’empereur  Domitien y aurait rédigé l’Apocalypse dans de fameuses grottes. Le Monastère – Forteresse du XIe siècle de Saint-Jean le Théologue avec ses 5 chapelles, ses icônes byzantines et ses broderies du IXe siècle, les ruines de l’Acropole à Skala (port aux tavernes de poissons et poulpe pittoresques), et le village de Kasteli (où subsistent les ruines d’un mur de la période mythologique grecque) offrant une vue panoramique sur l’île et les îles alentour,  sont les étapes incontournables . Une mini croisière sur les îlots d’Arki, Lipsi et de Marathi pourra compléter à merveille cette escale spirituelle. De nombreuses tavernes voient couler à profusion Retsina  et Ouzo qui agrémenteront à merveille moussaka et féta

Jour 16 : Le Piree