Jour 1 : New York

NEW YORK, LA BOUILLONANTE ET MYTHIQUE « BIG APPLE »

Carrefour des cultures et des civilisations à l’embouchure de l’Hudson River sur la Côte Atlantique, New York, mégapole cosmopolite ne cesse de faire rêver ses visiteurs. Dès votre arrivée, vous serez subjugué par ce panorama ô combien connu et pourtant tellement émouvant en grandeur nature de la Statue de la Liberté fièrement dressée sur Liberty Island et des gratte-ciel de Manhattan se profilant à l’horizon au-delà de Brooklyn. L’occasion vous est offerte de pénétrer l’univers du « Rêve Américain » ; alors n’en perdez pas une bouchée ! Chaque quartier de New York vous ouvrira les portes de son histoire passionnante. Vous ne manquerez pas de vous plonger dans l’univers frénétique de l’île de Manhattan et de Wall Street ; l’un des plus puissant lieux décisionnaire et financier de la planète ; dont les nombreux gratte-ciel font du panorama urbain de New York un lieu mondialement populaire. Parmi les plus célèbres, admirez ; dans le plus pur style Art Déco ; le Chrysler Building et l’Empire State Building, le Rockfeller Center et la massive tour noire Trump World Tower sur la 1st Avenue le gratte-ciel résidentiel le plus haut du monde ! Appréciez l’architecture géorgienne du New York City Hall (la mairie). Promenez-vous dans les quartiers pittoresques de Chinatown, Little Italy, Harlem réhabilité et Spanish Harlem (d’où est originaire la salsa). Reprenez votre souffle parmi les 341 hectares de verdure de Central Park regorgeants d’une incroyable biodiversité. Véritable poumon vert en plein cœur de New York sur la route atlantique des oiseaux migrateurs, vous serez sous le charme. De jour comme de nuit, le fourmillant quartier de Times Square, orné de panneaux publicitaires lumineux gigantesques vous propose un formidable panel d’occasions de vous divertir : revues cabarets de Broadway, concerts au Carneggie Hall ou au Metropolitan Opera, spectacles ou événements sportifs au Madison Square Guarden, fêtes huppées dans West Village ou branchées dans Greenwich Village (rendu célèbre par la notoriété internationale du premier jazz club « The Blue Note »). Amateurs effrénés de shopping, vous serez ravis ! Pour vos achats rendez-vous chez Macy’s, Bloomingdale, le magasin de jouets FAO Schwarz ou encore au marché de Canal Street à Chinatown. Amateurs de culture visitez le Musée avant-gardiste Guggenheim ou le Museum of Modern Art exposant les œuvres d’Andy Warhol. À admirer librement, les peintures murales du Bronx, berceau du hip-hop. Les sportifs aussi se rendront dans le Bronx voir un match de baseball au Yankee Stadium, ou à un tournoi de tennis à Flushing Meadows dans le Queens. New York, terre de contrastes s’apprécie également au détour de promenades dans le Queens le long de Long Island, Brooklyn avec ses « brownstones » - maisons de pierre brune ou de brique surélevées et en rangées - et ses longues plages, et des belles habitations de Staten Island où il fait bon vivre. Contrastes culinaires aussi où la cuisine de rue avec ses wraps, bagels, hamburgers et pancakes et s’apprécie tout autant que les restaurants « deli » et les restaurants gastronomiques où l’on peut déguster soupe de palourdes, beignets d’huîtres, Waldorf salad, Tenderloin steak, cheese cake, muffins au chocolat ou aux myrtilles accompagnés d’un vin de Californie. New York est une escale de rêve inoubliable à la rencontre de diversités ethniques et culturelles.

Jour 4 : Miami

ULTRAMODERNISME, JET SET, DAUPHINS ET EVERGLADES

Cumulant de nombreux atouts touristiques, culturels et de divertissement pour toute la famille, Miami dont le nom signifie «eau douce» en indien, est la ville cosmopolite par excellence. Les influences métissées de cette ville lui confèrent un attrait culturel hors du commun. Visitez le Vizcaya Museum and Gardens véritable réplique d’une villa italienne du XVIe siècle, le Frost Art Museum et sa collection d’artefacts précolombiens, ou encore le Freedom Tower, premier gratte-ciel de Miami construit en 1925 et aujourd’hui mémorial cubain de l'immigration. Faites également une halte au centre-ville entre Baie de Biscayne et Miami River, avec son quartier de Brickell et ses grattes-ciel, ainsi qu’au Midtown - quartier des artistes avec son Wynwood Art District - ou profitez des plages de South Beach pour bronzer, faire du ski-nautique ou nager avec les dauphins au Miami Seaquarium. Idem pour la cuisine multi-ethnique, basée essentiellement sur les fruits de mer : bisque de homard, Peixe assado ou Chuleta de porco frita, le tout accompagné d’un verre de sangria.

Jour 7 : Cartagena

Jour 8 : Canal de Panama

Jour 10 : Puntarenas

Jour 12 : Puerto Chiapas

Jour 13 : Huatulco

Jour 15 : Puerto Vallarta

Jour 16 : Cabo san Lucas

Jour 18 : Los Angeles

CAPITALE DU DIVERTISSEMENT ET DE L’AMERICAN WAY OF LIFE 

La Cité des Anges, au bord de l’Océan Pacifique, est une destination touristique majeure aux États-Unis, combinant détente, culture et divertissement, le tout baigné de soleil et de longues plages. Devenue américaine en 1848, elle s’est développée grâce au chemin de fer et à l’industrie cinématographique d’Hollywood, dont vous pourrez visiter les Universal Studios Hollywood. Faites une halte au cœur de La Plaza, le centre historique de la ville et découvrez l’architecture de la Union Station et son Mausolée d'Halicarnasse. Marchez sur les traces des stars sur Sunset Boulevard et le Walk of Fame d’Hollywood Boulevard. Détendez-vous sur la plage de Venice Beach ou faites quelques emplettes dans le très célèbre quartier de Beverly Hills. La culture n’est pas en reste au MOCA et MONA, ainsi qu’au Huntington Library and Art Gallery où vous apprécierez également le jardin botanique et son célèbre cactus garden. Sa gastronomie cosmopolite, savoureux mélange de cuisines indienne, espagnole, anglaise, chinoise, vous comblera, en particulier le French dip sandwich, spécialité de Los Angeles.