Jour 1 : Venise

VENISE, ET SES MILLE ET UNE SURPRISES                 

La ville de Venise a la capacité d'épater plusieurs fois et provoque l'étonnement à chaque fois que l'on y retourne. A la Galleria de l'Accademia, vous profitez d'une prestigieuse collection de peintures vénitiennes du XIVe au XVIIIe siècle. Et même si Venise a connu un déclin politique et territorial face aux turcs au XVIIIe siècle, elle fut parmi les villes les plus raffinées d'Europe, et connut une forte influence sur l'art, l'architecture et la littérature qui fait d'elle la ville culturelle incomparable que nous connaissons. Prenez le temps de découvrir Venise au hasard. Allez arpenter les ruelles du fin fond du Castello et vous aurez connaissance du charme et du dépaysement qu'offrent ses sites uniques. Et pour vous rassasier, appréciez le foie de veau a la vénitienne, risotto, bigoli in salsa (anguille en sauce), Sardee in saor (sardines marinées), calamars en sauce, scampi alla busara (poisson), castrare (artichauts violet)... Arrosez-les d'un vin de Vénétie avant de finir avec les douceurs, les réputés gâteaux vénitiens !

Jour 3 : La Valette

LA VALETTE : VOYAGE AU TEMPS DES CHEVALIERS          

À n’en pas douter, avec Venise, Malte est l’une des plus belles entrée des ports de Méditerranée. L’histoire de Malte se conjugue de la préhistoire à l’Antiquité, du Moyen-Âge aux Chevaliers de Saint- Jean au XVIe siècle, jusqu’à nos jours. Remontez le cours du temps et vibrez de vos découvertes en arpentant les ruelles pleines de charme authentique. Visitez le port historique de Grand Harbour, le Palais des Grands Maîtres de l’Ordre de Malte, l’Hôpital de l’Ordre des Chevaliers de Saint-Jean… Dégustez lors de votre halte une délicieuse spécialité maltaise : les Pastizzi à la Ricotta ou une daurade grillée à la plancha dans une des nombreuses tables de l’île.

Jour 5 : Palma de Mallorca

DE JOUR COMME DE NUIT, PALMA S'APPRÉCIE

Jour 7 : Marrakech/Casablanca

MARRAKECH / CASABLANCA : DE LA VILLE IMPÉRIALE À LA CAPITALE TOURNÉE VERS L'AVENIR

Ville impériale aux pieds du Haut Atlas marocain, Marrakech ne peut que vous éblouir de sa palette de senteurs et de couleurs chatoyantes, et par ses richesses naturelles et architecturales dont la Médina, le Mellah et les Riads sont les splendides témoins. Admirez la Mosquée Koutoubia dominant l’immense Place Djemaa El Fna, cœur névralgique et historique de la ville regorgeant d’artisans, stands de nourriture et de boissons, de charmeurs de serpents, dresseurs de singes et autres conteurs. Visitez la Qoubba almoravide, l’une des premières fontaines de la ville, le magnifique Palais de la Bahia avec ses 150 chambres et patios du XIXe siècle, et le surprenant Jardin Majorelle. Faites le tour des remparts en calèche et un saut en famille au Parc Aquatique de Oasiria, puis goûtez aux délicieuses pâtisseries marrakchi ou régalez-vous d’un kefta, avant de faire quelques achats chez les artisans des ruelles serpentines et bruyantes du souk haut en couleurs. Casablanca, capitale du Maroc, est une ville moderne résolument tournée vers l’avenir où se côtoient les styles architecturaux arabo-andalou, art nouveau et art-déco, villas du XVIIIe siècle et tours immenses telles les Twin Towers. Ne manquez pas la Mosquée Hassan II aux zelliges peints à la main et faisant face à l’Océan Atlantique (c’est la 3e plus grande mosquée du Monde avec son minaret de 210 m de haut), la Place Mohamed V et l’ancienne Médina et ses ruelles bordées d’échoppes. Profitez de la plage de sable fin d’Aïn Diab entre la Corniche et Sidi Abderrahman et faites vos achats au Morocco Mall de la Corniche ou au Dherb Ghallef, grand marché aux puces.

Jour 8 : Agadir

Jour 11 : Dakar

Jour 18 : Walvis Bay

Jour 20 : Le Cap

LE CAP OU LE BOUT DU MONDE                      Cité-mère de l’Afrique du Sud, Le Cap, est une ville fondée en 1652 et sise sur les rives de Table Bay. Ainsi nommée en référence au Cap de Bonne Espérance, Le Cap est dominée de toute sa hauteur par Table Mountain d’où vous aurez une vue admirable sur la ville et la baie. Cette escale touristique vous permettra de découvrir au travers de l’architecture de ses quartiers, les influences qui l’ont traversées : le quartier d’Oranjezicht et ses maisons coloniales de Belvedere Avenue comme la Villa Mayville ou encore les maisons néerlandaises comme la Martin Melck House bâtie en 1782 au cœur du City bowl. Principal pôle touristique d’Afrique du sud, elle offre des activités diverses : Aquarium des Deux Océans ou plongée sous-marine,  shopping sur Adderley Street ou découverte des vignobles de Stellenbosh ou de Franschhoek et dégustation de vins. Profitez du panorama en empruntant la célèbre Chapman's Peak Drive ou redécouvrez l’histoire de la ville sur la Place Heerengracht ou au château de Bonne-Espérance. Enfin, vous vous régalerez de la gastronomie sud-africaine, en dégustant de la viande d’autruche et de crocodile, de mieliepap et de biltong, le tout accompagné d’un bon vin du cru sud-africain. Bon appétit !