Jour 1 : Ijmuiden (Amsterdam)

Jour 2 : Cherbourg

Jour 4 : Vigo

Située en Galice, au nord-ouest de l'Espagne, à la frontière portugaise, Vigo est peut-être la destination la plus méconnue du pays. Souvent perçue comme un simple port de pêche industriel (les fruits de mer parcourant rarement plus d'un kilomètre avant d'arriver dans votre assiette), Vigo séduit par sa gastronomie, ses paysages et l'accueil chaleureux des Espagnols. À l'instar de nombreuses villes côtières galiciennes, la vie à Vigo a toujours été rythmée par l'océan. La ville remonte à l'époque romaine et l'architecture romane, notamment les églises Santa María de Castrelos, Santiago de Bembrive et San Salvador de Coruxo, est omniprésente. Du XVIe au XVIIIe siècle, elle connut un essor commercial important, attirant les flibustiers en quête de trésors engloutis. La ville est toujours réputée pour abriter un trésor gisant dans ses eaux, et les débats sur sa propriété, s'il venait à être découvert, animent régulièrement les conversations locales. La vieille ville et le quartier des pêcheurs méritent d'être explorés, même si, malheureusement, l'expansion rapide du port au XXe siècle a entraîné la démolition de nombreuses maisons de pêcheurs d'origine. Cependant, des vestiges du passé médiéval de la ville restent visibles et une excursion le long de la frontière hispano-portugaise vous permettra de découvrir la magnifique cité médiévale fortifiée de Tui et la forteresse de Velansa. Cette forteresse du XIIIe siècle offre une vue splendide sur la cathédrale fortifiée de Tui, située sur la rive opposée du fleuve Miño. Le mont Castro, forteresse castrale en plein cœur de la ville, offre un panorama exceptionnel sur Vigo et sa baie.

Jour 5 : Lisbonne

SUR UN AIR DE FADO

Capitale portugaise en bordure de l’Océan Atlantique, construite sur sept collines à l’embouchure du Tage, Lisbonne fut victime d’un tremblement de terre en 1755 qui vit sa reconstruction. D’une beauté envoutante parfois déconcertante elle vous séduira à n’en pas douter. Ne manquez pas de visiter le Monastère des Hiejonimites et le Parc Eduardo VII avec ses caoutchoucs géants. Découvrez les quartiers de l'Alfama et ses ruelles tortueuses puis dévalez les rues en pente en tramway, du Barrio Alto, du Castelo Sao Jorge avec sa vue imprenable sur la ville et le Tage, du Belém et du Chiado, visitez le Château Saint Georges, le Mosteiro dos Jerónimos, l'Océanorium, la Cathédrale Sé et le Musée Calouste-Gulbenkian. Pour une escale gustative dégustez la réputée Caldeirada (potée de poissons cuits) ou des Peistes arrosés d’un Vinho Verde ou encore d’une Capipirihna à l’une des nombreuses tables du quartier de la Baixa ou du Bairro Alto.

Jour 7 : Palma de Mallorca

DE JOUR COMME DE NUIT, PALMA S'APPRÉCIE

Jour 8 : Palma de Mallorca

DE JOUR COMME DE NUIT, PALMA S'APPRÉCIE

Jour 9 : La Valette

LA VALETTE : VOYAGE AU TEMPS DES CHEVALIERS          

À n’en pas douter, avec Venise, Malte est l’une des plus belles entrée des ports de Méditerranée. L’histoire de Malte se conjugue de la préhistoire à l’Antiquité, du Moyen-Âge aux Chevaliers de Saint- Jean au XVIe siècle, jusqu’à nos jours. Remontez le cours du temps et vibrez de vos découvertes en arpentant les ruelles pleines de charme authentique. Visitez le port historique de Grand Harbour, le Palais des Grands Maîtres de l’Ordre de Malte, l’Hôpital de l’Ordre des Chevaliers de Saint-Jean… Dégustez lors de votre halte une délicieuse spécialité maltaise : les Pastizzi à la Ricotta ou une daurade grillée à la plancha dans une des nombreuses tables de l’île.

Jour 11 : Dubrovnik

Jour 12 : Venise

VENISE, ET SES MILLE ET UNE SURPRISES                 

La ville de Venise a la capacité d'épater plusieurs fois et provoque l'étonnement à chaque fois que l'on y retourne. A la Galleria de l'Accademia, vous profitez d'une prestigieuse collection de peintures vénitiennes du XIVe au XVIIIe siècle. Et même si Venise a connu un déclin politique et territorial face aux turcs au XVIIIe siècle, elle fut parmi les villes les plus raffinées d'Europe, et connut une forte influence sur l'art, l'architecture et la littérature qui fait d'elle la ville culturelle incomparable que nous connaissons. Prenez le temps de découvrir Venise au hasard. Allez arpenter les ruelles du fin fond du Castello et vous aurez connaissance du charme et du dépaysement qu'offrent ses sites uniques. Et pour vous rassasier, appréciez le foie de veau a la vénitienne, risotto, bigoli in salsa (anguille en sauce), Sardee in saor (sardines marinées), calamars en sauce, scampi alla busara (poisson), castrare (artichauts violet)... Arrosez-les d'un vin de Vénétie avant de finir avec les douceurs, les réputés gâteaux vénitiens !