Jour 1 : Venise

VENISE, ET SES MILLE ET UNE SURPRISES                 

La ville de Venise a la capacité d'épater plusieurs fois et provoque l'étonnement à chaque fois que l'on y retourne. A la Galleria de l'Accademia, vous profitez d'une prestigieuse collection de peintures vénitiennes du XIVe au XVIIIe siècle. Et même si Venise a connu un déclin politique et territorial face aux turcs au XVIIIe siècle, elle fut parmi les villes les plus raffinées d'Europe, et connut une forte influence sur l'art, l'architecture et la littérature qui fait d'elle la ville culturelle incomparable que nous connaissons. Prenez le temps de découvrir Venise au hasard. Allez arpenter les ruelles du fin fond du Castello et vous aurez connaissance du charme et du dépaysement qu'offrent ses sites uniques. Et pour vous rassasier, appréciez le foie de veau a la vénitienne, risotto, bigoli in salsa (anguille en sauce), Sardee in saor (sardines marinées), calamars en sauce, scampi alla busara (poisson), castrare (artichauts violet)... Arrosez-les d'un vin de Vénétie avant de finir avec les douceurs, les réputés gâteaux vénitiens !

Jour 2 : Marghera

Jour 3 : Zadar

Jour 4 : Sibenik

PLONGÉE AU COEUR D’UNE CITÉ SUR L’ADRIATIQUE             

Sibenik est une ville portuaire de Croatie, la plus ancienne ville croate sur les rives orientales de la Mer Adriatique, dont les couleurs d’orange et de noir ne sont pas sans rappeler le chapeau traditionnel,  symbole de la ville. Lors de votre escale, vous pourrez admirer la magnifique vue de la ville et de sa baie à la Forteresse de Saint-Michel située à une hauteur de 70 mètres au-dessus de la mer, une des quatre forteresses léguées par les dominations successives vénitiennes et austro-hongroises (Saint-Jean, Saint-Nicolas, Šubićaevac…) avant de faire un détour par la célèbre Cathédrale Saint-Jacques, listée au patrimoine mondial de l'UNESCO et au Jardin du Monastère Médiéval de toute beauté. Outre l’architecture de ses maisons blanches en pierre, entre ciel bleu et mer étincelante, émerveillez-vous d’une faune et d’une flore à couper le souffle dans les parcs nationaux de Krka et Kornati : chutes d'eau, vestiges historiques et archéologiques, trésors sous-marins… Gastronomie enfin, à vous gregada et grulet, pachtitsada et figues en dessert, accompagnés de bière croate Karlovačko ou Ožujsko.

Jour 5 : Dubrovnik

Jour 6 : Corfou

RHAPSODE DEDIÉ À HOMERE

Corfou à proximité de l’Albanie, termine le  bouquet d’Îles Ioniennes de Céphalonie, Cythère, Ithaque, Leucade, Paxos et Zante. Port de ravitaillement de Jason de retour d'expédition à la recherchede la Toison d'Or,et avant dernière escale d’Ulysse, Corfou, aux influences historiques variées, offre des trésors architecturaux corinthiens, des maisons au style géorgien, anglais et vénitien .Visitez son Musée Archéologique,l’Eglise Saint Spyridon, l’ancienne forteresse et le Palais d’Achiléion . Appréciez une escale gourmande sur l’Esplanade de la Spienada afin d’apprécier les trésors de lacuisine traditionnelle corfiote : agneau et poissons grillés, féta et confits de kumquat et autreskefalotiri. Vous n’aurez qu’une envie : continuer, et sacrifier au sport traditionnel de la passeggiata (ou promenade sans but précis) en remontant le centre historique de la ville, ou partir à la découverte du sud de l'île visiter le Palais Achilleon de "Sissi" ou bien le nord visiter le Monastère byzantin du XIIIe siècle en montagne et les grottes en bateau. Baigneurs, de délicieuses criques aux eaux azur et limpides en Mer Ionienne vous attendent : Agios,Stéphanos,dunes d’Halikoumas.

Jour 8 : Monemvasia

Jour 9 : Agios Nicolaos

Agios Nikolaos ou la remarquable beauté méditerranéenne à l’état naturel. Agios Nikolaos, consacrée capitale touristique de la Crète, possède un petit air de riviera en bordure de Mer Egée. Cette escale, des croisières méditerranéennes, sera un véritable moment de détente et de dépaysement. Ses plages de sable fin ou de galets ont gardé le caractère sauvage et authentique des îles grecques. Aussi bien l’été que l’automne, vous plongerez dans les eaux claires et chaudes. Le soir vous déambulerez dans les ruelles calmes de la ville et siroterez une boisson locale dans une des nombreuses tavernes. Vous ne manquerez pas le lac Voulismeni , dont la légende dit qu’il est sans fond. Ce joli site touristique, qui portait le nom du dieu grec Artemis, offre aux visiteurs des boutiques d’artisanats, des cafés, des restaurants.

Jour 10 : Amorgos

AMORGOS, perle des Cyclades                    Plongez dans les eaux cristallines rafraîchissantes qui cernent cette merveilleuse île crétoise des Cyclades tel les héros du « Grand Bleu ». Puis, à l’instar des nombreux envahisseurs qui conquirent l’île- depuis le néolithique jusqu’aux pirates aux XVIIe et XVIIIe siècles en passant par les romains, l’Empire byzantin, Venise et les Ottomans - partez à l’assaut des multiples merveilles que recèle Amorgos. Vous admirerez tout d’abord l’un des monastères les plus impressionnants de Grèce : le Monastère byzantin de la Panaghia Chozoviotissa construit en aplomb de falaise à 300 m d’altitude et immortalisé par Luc Besson dans son film. Puis vous vous laisserez séduire par la richesse architecturale de l’île empreinte des époques troublées que vécu Amorgos en visitant l’une de ses 40 églises byzantines ou en vous promenant le long des ruelles tortueuses de ses villages aux pittoresques maisons cubiques de chaux blanche et aux volets bleus. Tentez une escapade gourmande faite de salade grecque et de moussaka arrosés de retsina dans l’une des petites tavernes du port.

Jour 11 : Athènes / Le Pirée

ESCALE SUR LE PRINCIPAL PORT DE GRECE

Entrez dans l’histoire gréco-romaine à Athènes et son port du Pirée. Du Mont Lycabette qui vous offrira une vue globale de la ville, découvrez ses trésors historiques : la Place Triangulaire et sa statue de Thémistocle érigée en lieu et place du Roloï l’ancien symbole du port, le Musée National Archéologique d'Athènes, les Forteresses de l'Attique et bien sûr l’Acropole d'Athènes ce patrimoine national de l’UNESCO. Plus actuels mais néanmoins intéressants, ne manquez pas de faire une halte au marché aux puces de Monastiráki ainsi qu’un détour par la Place Syntagma et son Parlement. Enfin, régalez-vous de gyros et slouvakia locaux accompagnés d’un verre d’Ouzo.

Jour 12 : Athènes / Le Pirée

ESCALE SUR LE PRINCIPAL PORT DE GRECE

Entrez dans l’histoire gréco-romaine à Athènes et son port du Pirée. Du Mont Lycabette qui vous offrira une vue globale de la ville, découvrez ses trésors historiques : la Place Triangulaire et sa statue de Thémistocle érigée en lieu et place du Roloï l’ancien symbole du port, le Musée National Archéologique d'Athènes, les Forteresses de l'Attique et bien sûr l’Acropole d'Athènes ce patrimoine national de l’UNESCO. Plus actuels mais néanmoins intéressants, ne manquez pas de faire une halte au marché aux puces de Monastiráki ainsi qu’un détour par la Place Syntagma et son Parlement. Enfin, régalez-vous de gyros et slouvakia locaux accompagnés d’un verre d’Ouzo.

Jour 13 : Kos

CROISIERE ENTRE HISTOIRE ET MODERNITÉ EN MER ÉGÉE                 Au cœur de l’Archipel du Dodécanèse, Kos est la seconde destination touristique la plus prisée des îles grecques. Au programme : farniente, activités culturelles et excursions. Laissez-vous transporter par le charme pittoresque des ruines et de l’architecture de petits villages tels Antimachia, Pyli, Asfendiou et Kéfalos et admirez les ruines du château vénitien des Chevaliers de Saint-Jean sur le port de Kos et les moulins à vent dispersés sur l’île. Faites une halte au Musee Archeologique de Kos de la Place Elefthérios, qui collectionne des artefacts de la période gréco-romaine notamment et ou sont entreposées les trouvailles de fouilles locales : statues, céramiques et mosaïques…et redécouvrez l’art religieux au travers du Complexe de basiliques de Saint Stéphane, de l’église Ipapandi ou de l’église Agia Paraskévi qui domine le cœur de la ville. Cette escale sera également l’occasion de goûter aux succulentes spécialités locales à base de laitages, grillades et huile d’olive : Feta, Tzatzíki et le Galaktoboúreko, un savoureux gâteau au citron.

Jour 14 : Paros

PARFAITE CONJUGAISON DES 4 ELEMENTS               Coincée entre Naxos et Antiparos dans l’archipel des Cyclades, l’Île de Paros fut connue et réputée dès l’Antiquité pour la beauté de son marbre que vous pourrez admirer dans les carrières de Marathi et ses galeries souterraines. Dès la descente du bateau vous pourrez arpenter les ruelles typiques et irrégulières à flanc de colline bordées de maisons d’un blanc immaculé et aux volets multicolores et où courent bougainvillées pourpre et jasmin à la blancheur et au parfum délicats. Parcourez le littoral à la recherche d’une jolie crique (comme celles de Golden Beach ou de Cap Phokas par exemple, mais il en existe bien d’autres) afin de pratiquer en famille baignade et planche à voile, puis sortez des sentiers battus en randonnée pour dénicher une petite taverne où vous pourrez déguster les spécialités composées de salade grecque, tzatziki, moussaka ou grillade de poisson, arrosées de Retsina ou d’Ouzo. Si le temps ne vous est pas compté des mini croisières en petits bateaux sont proposées à partir de Paros comme par exemple Antiparos.

Jour 16 : Syracuse (Sicile)

Jour 17 : Gozo

Jour 18 : Trapani

Jour 20 : Ibiza

LA MAGIE ESPAGNOLE CONCENTRÉE DANS UNE ÎLE              

En Mer Méditerranée à l'est de la péninsule espagnole, Ibiza est l'une des îles les plus connues de l’Archipel des Baléares. Chargée d’histoire, Ibiza offre une multitude sites à visiter : les Églises de Sant Jordi, de Sant Francesc d'Estany ou de Saint-Domingue, la Nécropole Punica del Puig des Molins ou le Village de Saint-Joan. Découvrez la ville à bord du Tren Turistico de Ibiza, en quad ou à vélo et profitez d’une des plages qui s’étendent sur plus de 18 km, comme Platja de Santa Eulària des Riu ou Es Pas de s'Illa des Bosc. Découvrez enfin la gastronomie locale et ses délicieux Peix Bullit, Burrida de Ratjada ou Arros Matances accompagnés de l’Oxara, une boisson sucrée locale.

Jour 21 : Ibiza

LA MAGIE ESPAGNOLE CONCENTRÉE DANS UNE ÎLE              

En Mer Méditerranée à l'est de la péninsule espagnole, Ibiza est l'une des îles les plus connues de l’Archipel des Baléares. Chargée d’histoire, Ibiza offre une multitude sites à visiter : les Églises de Sant Jordi, de Sant Francesc d'Estany ou de Saint-Domingue, la Nécropole Punica del Puig des Molins ou le Village de Saint-Joan. Découvrez la ville à bord du Tren Turistico de Ibiza, en quad ou à vélo et profitez d’une des plages qui s’étendent sur plus de 18 km, comme Platja de Santa Eulària des Riu ou Es Pas de s'Illa des Bosc. Découvrez enfin la gastronomie locale et ses délicieux Peix Bullit, Burrida de Ratjada ou Arros Matances accompagnés de l’Oxara, une boisson sucrée locale.

Jour 22 : Barcelone

BARCELONE, INCARNATION DU MODERNISME OU L'ART TIEND UNE PLACE MAJEURE