Jour 1 : Athenes

CITÉ IMPÉRIALE  ET INTEMPORELLE 

Athènes, berceau de la démocratie dans l’Antiquité, est la  capitale de la Grèce. À n’en pas douter une des plus belles et riches escale de Méditerranée. Amoureux de ruines et vieilles pierres vous serez servis. Du Pirée, l’idéal est de débuter sa visite par l’Acropole et son Parthénon, puis l’Arc d’Adrien. Le Musée National Archéologique, le Temple de Zeus, le Temple d'Héphaïstos, l'Agora, le Megaron le théâtre d'Hérode Atticus restent des lieux incontournables. Une escale ensuite au pied de l’Acropole dans le quartier pittoresque de Plaka vous permettra de déguster quelques spécialités culinaires grecques, comme un tzatziki ou une salade grecque parsemée de féta, une moussaka arrosée de retsina, vin acidulé à la sève de pin. La Place de Syntagma et la rue Athinas vous permettront de faire vos emplettes de produits typiques en tout genre. La Glyfada ouKolonaki vous permettront de parachever vos flâneries nocturnes devant un petit verre d’Ouzo  aux saveurs anisées et aux joyeuses notes d’un sirtaki ou bien au son d’un langoureux bouzouki.

Jour 2 : Zante (île)

Jour 4 : La Valette

LA VALETTE : VOYAGE AU TEMPS DES CHEVALIERS          

À n’en pas douter, avec Venise, Malte est l’une des plus belles entrée des ports de Méditerranée. L’histoire de Malte se conjugue de la préhistoire à l’Antiquité, du Moyen-Âge aux Chevaliers de Saint- Jean au XVIe siècle, jusqu’à nos jours. Remontez le cours du temps et vibrez de vos découvertes en arpentant les ruelles pleines de charme authentique. Visitez le port historique de Grand Harbour, le Palais des Grands Maîtres de l’Ordre de Malte, l’Hôpital de l’Ordre des Chevaliers de Saint-Jean… Dégustez lors de votre halte une délicieuse spécialité maltaise : les Pastizzi à la Ricotta ou une daurade grillée à la plancha dans une des nombreuses tables de l’île.

Jour 5 : Porto Empedocle

Jour 6 : Trapani

Jour 7 : Alghero

Entourée de remparts médiévaux impressionnants qui s'élèvent abruptement des eaux d'un bleu profond, Alghero abrite l'une des plus grandes et des plus spectaculaires vieilles villes de Sardaigne. Ses rues pavées irrégulières, son histoire riche et son tempérament catalan passionné lui confèrent une véritable profondeur, tandis que les plages immaculées de la Riviera de Corail, qui s'étendent à proximité, contribuent à faire d'Alghero un joyau de la Sardaigne. Au cours de son histoire mouvementée, Alghero a changé de mains à de nombreuses reprises, mais c'est l'influence catalane que vous ressentirez le plus intensément en la découvrant. Ce sont les Catalans qui ont transformé les remparts de la « Barceloneta sarde » en la forteresse spectaculaire et imposante que l'on peut admirer aujourd'hui, qui enserre le dédale de ruelles étroites et les pierres couleur or rose de la vieille ville. Flânez à votre guise dans les rues, profitez de la fraîcheur ombragée des ruelles pavées, une glace au citron à la main, ou savourez un steak de thon frais au marché animé de La Boqueria. La cathédrale d'Alghero se cache au cœur d'un dédale de ruelles étroites, mais c'est le dôme baroque si caractéristique de l'église San Michele qui attire immédiatement le regard, dominant fièrement les toits de tuiles de la vieille ville et arborant ses motifs multicolores. Les restaurants chics célèbrent le brassage historique des cultures à Alghero et proposent une cuisine savoureuse, comme de généreuses tagliatelles aux palourdes et un succulent porcetto, rôti à la perfection dans un four à bois fumant. Accompagnez votre repas d'un mirto, une liqueur de baies pressées, ou dégustez les fruits des vignobles locaux, avec un plateau de pecorino, le célèbre fromage de brebis sarde. La ville domine la Riviera Corail de Sardaigne, ainsi nommée en raison du corail rouge qu'on y trouve et qui est utilisé en joaillerie depuis l'époque romaine. Allongez-vous sur la plage de Spiaggia di Maria Pia et laissez-vous bercer par le clapotis des vagues et le parfum des aiguilles de pin porté par la brise.

Jour 8 : Marseille

UN CONDENSE DE PROVENCE « BONNE MERE »

Bien avant Massalia la cité commerciale phocéenne fut peuplée au paléolithique et au néolithique comme en atteste la grotte Cosquer au sein des calanques et les vestiges mis à jour lors de fouilles proches de la gare Saint-Charles ainsi que la vingtaine de musées couvrant toutes les périodes historiques de la ville. Offrez-vous un parcours photographique haut en couleurs afin de découvrir les classiques incontournables de la ville  - la basilique Notre Dame de la Garde qui veille sur le Vieux Port si cher à Marius, le quartier du Panier, la Canebière et ses immeubles haussmanniens – ou en visitant autrement Marseille côté nature – le Parc Borély, le Parc entre terre et mer du Prado. À ne pas manquer : l’incontournable Château d’If, fortification française du XVIe siècle édifiée sous François Ier qui servit longtemps de prison – notamment Mirabeau y fut emprisonné - et rendue célèbre par Alexandre Dumas dans son roman  Le Comte de Monte-Cristo. Dans tous les cas il faut être « fada » pour vouloir aller plus vite qu’un tuk tuk au lieu de prendre le temps de savourer une authentique bouillabaisse ou encore de siroter nonchalamment un pastis accompagné d’une délicieuse tapenade.