Jour 1 : Istanbul

Jour 2 : Varna

Jour 3 : Constanta

Jour 4 : Odessa

Jour 5 : Sebastopol

LES CHARMES D’UN PORT UKRAINIEN SUR LES BORDS DE LA MER NOIRE             C’est sur les côtes ukrainiennes de la mer noire qu’a été fondé en 1783 le port stratégique et historique de Sébastopol, ancienne base de la Marine Russe et encore aujourd’hui important chantier naval et Musée de la Marine en Mer Noire. Les principaux sites historiques de Sébastopol commémorent les nombreuses guerres soviétiques : Musée Panorama, Parc de Gor Sapun ou encore le village de Baklava site d'un ancienne bataille et autrefois port sous-marin russe. D’un point de vue architectural, cette « vénérable cité» aux origines grecques, dont vous pourrez découvrir les vestiges au Musée de Chersonessos, offre tour à tour ; des façades méditerranéennes à South Bay et Artillery bay ; et des immeubles de style Art-Nouveau, tels le bâtiment de la Poste Principale sur la rue Bolshaya Morskaya et le Musée d'Art Nakhimovsky Prospect. Après avoir fait quelques achats sur Bolchoï Morskoe, direction un des restaurant qui longent cette avenue pour déguster les spécialités culinaires locales : le fameux Bortsch, la choucroute Kapustianyi et son pain Kolatch, accompagnés d’une vodka horilka à base de blé.

Jour 6 : Yalta

Jour 7 : Bosphore

Jour 8 : Canakkale

Jour 9 : Santorin

SANTORIN, ÉBLOUISSANTE ET INTEMPORELLE

Située au sud des Cyclades en Mer Egée, Santorin est la plus grande île d’un petit archipel composé de quatre îles. Dès votre arrivée, vous serez émerveillé par la beauté naturelle du site. Construite sur les hauteurs des falaises de la Caldeira, la cité de Santorin offre un panorama éblouissant sur une mer d’huile bordée par des plages de sable noir, vestige de l’activité volcanique de l’île. Le contraste est  saisissant avec la blancheur immaculée des habitations et le bleu des coupoles. A pied, à vélo ou encore à dos de mule, partez à la découverte de Santorin, dans les dédalles de ses ruelles d’un calme incroyable puis flânez dans la cité médiévale de Pyrgos où vous attendent des tavernes pour déguster les spécialités locales, comme le souvlaki, les délicieux domatokeftedes ou la fava, un régal. Ne manquez pas le site des maisons troglodytiques d'Oia, d’une architecture originale et les sites archéologiques de Thera. Santorin est une île enchanteresse, sereine le jour et festive la nuit avec ses nombreux bars ou vous apprécierez les productions vinicoles comme le succulent vin blanc Nikteri.

Jour 10 : Paros

PARFAITE CONJUGAISON DES 4 ELEMENTS               Coincée entre Naxos et Antiparos dans l’archipel des Cyclades, l’Île de Paros fut connue et réputée dès l’Antiquité pour la beauté de son marbre que vous pourrez admirer dans les carrières de Marathi et ses galeries souterraines. Dès la descente du bateau vous pourrez arpenter les ruelles typiques et irrégulières à flanc de colline bordées de maisons d’un blanc immaculé et aux volets multicolores et où courent bougainvillées pourpre et jasmin à la blancheur et au parfum délicats. Parcourez le littoral à la recherche d’une jolie crique (comme celles de Golden Beach ou de Cap Phokas par exemple, mais il en existe bien d’autres) afin de pratiquer en famille baignade et planche à voile, puis sortez des sentiers battus en randonnée pour dénicher une petite taverne où vous pourrez déguster les spécialités composées de salade grecque, tzatziki, moussaka ou grillade de poisson, arrosées de Retsina ou d’Ouzo. Si le temps ne vous est pas compté des mini croisières en petits bateaux sont proposées à partir de Paros comme par exemple Antiparos.

Jour 11 : Athenes

CITÉ IMPÉRIALE  ET INTEMPORELLE 

Athènes, berceau de la démocratie dans l’Antiquité, est la  capitale de la Grèce. À n’en pas douter une des plus belles et riches escale de Méditerranée. Amoureux de ruines et vieilles pierres vous serez servis. Du Pirée, l’idéal est de débuter sa visite par l’Acropole et son Parthénon, puis l’Arc d’Adrien. Le Musée National Archéologique, le Temple de Zeus, le Temple d'Héphaïstos, l'Agora, le Megaron le théâtre d'Hérode Atticus restent des lieux incontournables. Une escale ensuite au pied de l’Acropole dans le quartier pittoresque de Plaka vous permettra de déguster quelques spécialités culinaires grecques, comme un tzatziki ou une salade grecque parsemée de féta, une moussaka arrosée de retsina, vin acidulé à la sève de pin. La Place de Syntagma et la rue Athinas vous permettront de faire vos emplettes de produits typiques en tout genre. La Glyfada ouKolonaki vous permettront de parachever vos flâneries nocturnes devant un petit verre d’Ouzo  aux saveurs anisées et aux joyeuses notes d’un sirtaki ou bien au son d’un langoureux bouzouki.