Jour 1 : Fort Lauderdale

Jour 3 : Cozumel

L’ÎLE MAYA AU CŒUR DES CARAÏBES

Sur les côtes est de la péninsule mexicaine du Yucatán, l’île de Cozumel est un vrai paradis sur terre. Riche d’une biodiversité endémique d’où elle tire son nom de Terre des Hirondelles en langue maya, vous pourrez admirer sa réserve écologique de Parque Punta Sur ou vous balader dans le splendide jardin botanique de Parque Natural Laguna Chankanaab. En route pour une plongée sous-marine dans la Laguna de Colombia aux eaux turquoise, nageant en compagnie des raies mantas, des dauphins et des tortues de mer. Ne manquez pas de visiter certains des nombreux sites mayas dont le San Gervasio et le Parque Discover Mexico, sorte de mini-Cozumel. Plongez enfin dans la culture maya vivante en goûtant aux recettes locales de Poc Chuc, Tikin-Xic ou Huevos Motelenos, accompagnés d’Aquas Frescas.

Jour 4 : Belize City

BELIZE CITY, À LA DÉCOUVERTE D’UNE VILLE MAYA SUR LES BORDS DE L’ATLANTIQUE

Épicentre culturel et économique de ce petit pays, Belize City offre un panel d’activités et de découvertes pour toute la famille. Découvrez les anciens villages créoles de Double Head Cabbage, Bermudian Landing ou Crooked Tree, arpentez les Temples Mayas d’Altun Ha, admirez les cigognes jabiru au Crooked Tree Wildlife ou les singes hurleurs au Community Baboon Sanctuary, à moins que vous n’optiez pour une plongée sous-marine à Saint Georges’ caye. Ne manquez pas de déguster les spécialités locales de tamales, caldo ou garnache accompagnés d’un verre de Renta, une boisson à base d’ananas.

Jour 5 : Santo Thomas de Castilla

Jour 6 : Isla de Roatan

Jour 8 : Puerto Limon

Jour 9 : Fuerte amador

Jour 9 : Canal de Panama

Jour 10 : Fuerte amador

Jour 13 : Guayaquil

Jour 15 : Salaverry

Jour 16 : Lima

Jour 17 : Lima

Jour 18 : Pisco

Jour 20 : Arica

Jour 23 : Coquimbo

Jour 24 : Valparaíso

LA MAGIE D’UNE CROISIERE SUR LES CÔTES PACIFIQUES DU CHILI            Désignée site du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2003, Valparaiso est une ville de la côte Pacifique du Chili, souvent désignée sous le nom de Valpo, et réputée pour sa culture et ses maisons aux couleurs vives bordant des ruelles pentues notamment la rue serrano et sa Place Echaurren. Une croisière aux abords de Valparaiso est l’occasion de découvrir un patrimoine historique aux influences espagnoles très riche : Museo Naval y Maritimo (Musée naval et maritime), Ex Cárcel, une ancienne prison aujourd’hui centre culturel et salle de concert et bien sur  La Sebastiana, l'une des trois maisons du poète Pablo Neruda. Admirez l’architecture des églises de la ville en particulier Iglesia de la Matriz, avant d’embarquer à bord des fameux Ascensores, ces funiculaires qui vous amèneront au sommet de Valparaiso et ses superbes vues sur l’Océan. Apres toutes ces émotions, régalez-vous des spécialités locales de Chorrillana, de fruits de mer frais dans les Muelle et empanadas, arrosés de  mote con huesillo ou d’un célèbre vin chilien.

Jour 25 : Valparaíso

LA MAGIE D’UNE CROISIERE SUR LES CÔTES PACIFIQUES DU CHILI            Désignée site du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2003, Valparaiso est une ville de la côte Pacifique du Chili, souvent désignée sous le nom de Valpo, et réputée pour sa culture et ses maisons aux couleurs vives bordant des ruelles pentues notamment la rue serrano et sa Place Echaurren. Une croisière aux abords de Valparaiso est l’occasion de découvrir un patrimoine historique aux influences espagnoles très riche : Museo Naval y Maritimo (Musée naval et maritime), Ex Cárcel, une ancienne prison aujourd’hui centre culturel et salle de concert et bien sur  La Sebastiana, l'une des trois maisons du poète Pablo Neruda. Admirez l’architecture des églises de la ville en particulier Iglesia de la Matriz, avant d’embarquer à bord des fameux Ascensores, ces funiculaires qui vous amèneront au sommet de Valparaiso et ses superbes vues sur l’Océan. Apres toutes ces émotions, régalez-vous des spécialités locales de Chorrillana, de fruits de mer frais dans les Muelle et empanadas, arrosés de  mote con huesillo ou d’un célèbre vin chilien.

Jour 27 : Puerto Montt

Jour 29 : Fjords Chiliens

Jour 30 : Punta Arenas (Chili)

Jour 31 : Glacier Garibaldi - Glacier Pía - Avenue des Glaciers

Jour 31 : Ushuaia

CROISIERE DU BOUT DU MONDE EN TERRE DE FEU              Située sur le détroit de Beagle, Ushuaïa est la plus grande ville de Terre de Feu argentine et sans doute la ville la plus australe du monde, aujourd'hui ville touristique majeure, couramment utilisé comme une base pour les d'hiver et les croisières vers l'Antarctique. En route pour une randonnée sur le glacier Martial qui vous offrira une vue magnifique sur Ushuaïa et le détroit de Beagle avant de partir pour une excursion dans le Parc national Terra del Fuego, ou vous pourrez auparavant apprécier une ballade historique en train à bord du Tren del Fin del Mundo. Découvrez le Musée Maritime Yagones y Gobernador Paz situé dans une ancienne prison ainsi que le Presidio, le musée de la prison militaire historique d'Ushuaia. Enfin, pour avoir un aperçu culturel de cette région de Patagonie, faites un détour par le Musée Mundo Yamana. Cette escale sera également l’occasion de gouter aux dépaysantes recettes culinaires : parilla (viande braisée), urbre et tripa gorda (abats) et alfajores en dessert, accompagnés de fameuses cuvées argentines.

Jour 32 : Ushuaia

CROISIERE DU BOUT DU MONDE EN TERRE DE FEU              Située sur le détroit de Beagle, Ushuaïa est la plus grande ville de Terre de Feu argentine et sans doute la ville la plus australe du monde, aujourd'hui ville touristique majeure, couramment utilisé comme une base pour les d'hiver et les croisières vers l'Antarctique. En route pour une randonnée sur le glacier Martial qui vous offrira une vue magnifique sur Ushuaïa et le détroit de Beagle avant de partir pour une excursion dans le Parc national Terra del Fuego, ou vous pourrez auparavant apprécier une ballade historique en train à bord du Tren del Fin del Mundo. Découvrez le Musée Maritime Yagones y Gobernador Paz situé dans une ancienne prison ainsi que le Presidio, le musée de la prison militaire historique d'Ushuaia. Enfin, pour avoir un aperçu culturel de cette région de Patagonie, faites un détour par le Musée Mundo Yamana. Cette escale sera également l’occasion de gouter aux dépaysantes recettes culinaires : parilla (viande braisée), urbre et tripa gorda (abats) et alfajores en dessert, accompagnés de fameuses cuvées argentines.

Jour 34 : Port Stanley

Jour 37 : Buenos Aires

BUENOS AIRES - DE MUSIQUE ET D'HISTOIRE, PASSIONÉMENT

Sur la Côte Atlantique de l’Argentine à l’embouchure du Rio De La Plata, Buenos Aires, la deuxième ville d’Amérique du Sud, riche de civilisations et cultures indienne et espagnole, vous ouvre les bras. Depuis la Plaza de Mayo vous pourrez rejoindre le Cabildo et son Musée Historique National, admirer la Cathédrale Métropolitaine ou la Casa Rosada, ancien Fort Juan Baltasar d’Autriche et aujourd’hui siège de la Présidence nationale. Arpentez l’Avenida de Mayo et faites une halte au Palacio Bartolo à l’architecture inspirée de la Divine Comédie, ou au Cafe Tortoni fondé par un immigrant français au XIXe siècle. Goûtez enfin à la fameuse viande argentine accompagnée de sauce chimichurri ou en grillade asado, quelques  alfajores en dessert biscuits à la fameuse crème de lait (dulce de leche), et désaltérez-vous grâce au Maté –boisson nationale-tout au long de la journée en admirant un tango endiablé au détour d'une ruelle bordée de tavernes musicales.

Jour 38 : Buenos Aires

BUENOS AIRES - DE MUSIQUE ET D'HISTOIRE, PASSIONÉMENT

Sur la Côte Atlantique de l’Argentine à l’embouchure du Rio De La Plata, Buenos Aires, la deuxième ville d’Amérique du Sud, riche de civilisations et cultures indienne et espagnole, vous ouvre les bras. Depuis la Plaza de Mayo vous pourrez rejoindre le Cabildo et son Musée Historique National, admirer la Cathédrale Métropolitaine ou la Casa Rosada, ancien Fort Juan Baltasar d’Autriche et aujourd’hui siège de la Présidence nationale. Arpentez l’Avenida de Mayo et faites une halte au Palacio Bartolo à l’architecture inspirée de la Divine Comédie, ou au Cafe Tortoni fondé par un immigrant français au XIXe siècle. Goûtez enfin à la fameuse viande argentine accompagnée de sauce chimichurri ou en grillade asado, quelques  alfajores en dessert biscuits à la fameuse crème de lait (dulce de leche), et désaltérez-vous grâce au Maté –boisson nationale-tout au long de la journée en admirant un tango endiablé au détour d'une ruelle bordée de tavernes musicales.

Jour 39 : Buenos Aires

BUENOS AIRES - DE MUSIQUE ET D'HISTOIRE, PASSIONÉMENT

Sur la Côte Atlantique de l’Argentine à l’embouchure du Rio De La Plata, Buenos Aires, la deuxième ville d’Amérique du Sud, riche de civilisations et cultures indienne et espagnole, vous ouvre les bras. Depuis la Plaza de Mayo vous pourrez rejoindre le Cabildo et son Musée Historique National, admirer la Cathédrale Métropolitaine ou la Casa Rosada, ancien Fort Juan Baltasar d’Autriche et aujourd’hui siège de la Présidence nationale. Arpentez l’Avenida de Mayo et faites une halte au Palacio Bartolo à l’architecture inspirée de la Divine Comédie, ou au Cafe Tortoni fondé par un immigrant français au XIXe siècle. Goûtez enfin à la fameuse viande argentine accompagnée de sauce chimichurri ou en grillade asado, quelques  alfajores en dessert biscuits à la fameuse crème de lait (dulce de leche), et désaltérez-vous grâce au Maté –boisson nationale-tout au long de la journée en admirant un tango endiablé au détour d'une ruelle bordée de tavernes musicales.

Jour 40 : Montevideo

ENCERCLÉE DE PLAGES, CAPITALE COSMOPOLITE                

Capitale culturelle éclectique de l’Uruguay sur la rive nord-est du Rio de la Plata, Montevideo la ville la plus cosmopolite du sud des Amériques au bord de l’Océan Atlantique vous ouvre les bras . L'architecture de Montevideo reflète son histoire aux influences multiples, allant de l'époque coloniale portugaise à l'Art Déco. Après avoir passé le portail Puerta de la Ciudadela, découvrez la vieille ville de Montevideo et sa Plaza de Independencia qui abrite le très haut Palacio Salvo puis faites une halte au musée MAPI sur l'art autochtone et l'archéologie uruguayenne. Profitez d’une balade à vélo sur La Rambla et ses superbes vues le long des quais de Montevideo, avant de faire quelques emplettes au marché traditionnel Mercado de los Artesanos ou dans le centre commercial de Punta Carretas. Régalez-vous enfin de la savoureuse cuisine traditionnelle, entre le Chivito, le sandwich local à base de viande et de légumes, le Milanesa ou les fameux Churros salés ou sucrés, avant de vous désaltérez d’un chimarrão, l’infusion traditionnelle locale.

Jour 41 : Punta del Este

Jour 42 : Rio Grande Do Sul

Jour 44 : Porto Belo

Jour 46 : Rio de Janeiro

Jour 47 : Rio de Janeiro

Jour 48 : Rio de Janeiro

Jour 49 : Rio de Janeiro

Jour 51 : Salvador de Bahia

SALVADOR,  VILLE HEUREUSE DE JOUR COMME DE NUIT

Salvador ou Salvador de Bahia est une des villes les plus renommées du Brésil. Son passé  tumultueux, pivot de l’esclavage, reste encore vivant  et à découvrir dans certains quartiers comme Pelourinho. Les deux parties de la ville, la ville haute et la ville basse, vous feront découvrir la culture de la région au travers de monuments historiques et musées.  Prenez l’Elevador Lacerda d’où vous profiterez de la vue panoramique magique sur la  « Baie de tous les Saints » aux eaux cristallines, puis dirigez-vous vers le Palacio Rio Branco. La ville basse témoigne de l’architecture Renaissance baroque avec ses ajouts de stuc sur les façades des maisons aux couleurs châtoyantes.  Vous goûterez aux saveurs  culinaires épicées typiques du Brésil, comme le moqueca ou l’acarajé, fameux beignets farcis avec des crevettes qui vous sont proposés à tous les coins de rues. Une plongée en apnée dans les eaux limpides vous laisseront peut-être le souvenir inoubliable d’une brasse accompagnée d’une majestueuse tortue de mer. C’est la nuit que la ville prend toute sa dimension festive ainsi que lors de son célèbre Carnaval de rue (renseignez-vous avant votre départ). Salvador mérite son surnom de perle noire du Brésil. Vous repartirez conquis par la gentillesse des brésiliens.

Jour 53 : Recife (Bresil)

Jour 55 : Fortaleza

Jour 58 : Ile Royale, Guyane Française

Jour 60 : Bridgetown

CAPITALE DE LA BARBADE AU CŒUR DES CARAÏBES

Découvrez la « ville du pont », port principal de la Barbade niché dans la Baie de Carlisle, dont les rues aux façades chatoyantes sont richement pourvues de sites historiques et culturels d’exception. Visitez la Cathédrale Church of Saint Michael and All Angels, arpentez le National Heroes Square et ses bâtiments publics au style néo-gothique et sa Fountain Garden et découvrez l’histoire de cette île au Garrison Historic Area. Ne manquez pas de faire un détour par la Réserve Naturelle de Barbade avant de profiter d’un bain de soleil sur l’une des somptueuses plages comme Sandy beach ou Silver Sand, avant de goûter au poisson frais du village de pêcheurs d’Oistins.

Jour 61 : Castries

LA CAPITALE AUX MILLE SAVEURS

Capitale du petit état insulaire de Sainte-Lucie au cœur de la Mer des Caraïbes, Castries possède l’un des plus importants ports des Antilles, situé à Pointe Séraphine. Vous pourrez profiter du shopping en duty-free avant de découvrir cette ville originale, fondée sur un modèle de plan hippodamien, nichée au cœur de forêts tropicales. Découvrez le Fort Charlotte au sommet du Mont Morne Fortune, l’imposante Cathédrale de l’Immaculée Conception située dans le ravissant Derek Walcott Square et profitez d’instants de farniente le long d’une de ses magnifiques plages comme Vigie Beach. Enfin, goutez aux savoureuses recettes de steaks de thon sauce créole, colombos et bananes plantains en dessert accompagnées d’un verre de Bounty Rhum ou d’une bière Piton.

Jour 62 : Bequia - ST. Vincent

Jour 63 : Deshaies

Jour 64 : Saint Johns (Antigua)

SAVEURS ET SENTEURS PARADISIAQUES              

Ville la plus importante des îles d’Antigua et Barbuda au cœur de la Mer des Caraïbes, Saint-John’s est également le centre administratif et commercial de l’île, ainsi que le principal port d’Antigua, depuis sa conquête par les anglais en 1632. Laissez-vous charmer par cette ville cosmopolite aux accents exotiques, entre le Marché Saint John’s city market avec ses poissons frais et ses fruits tropicaux, la distillerie de Rhum située à la Citadelle et son architecture aux façades chatoyantes, dominée par les tours baroques de la St John’s Cathedral. Pour découvrir l’histoire de cette ville, un détour au Museum of Antigua and Barbuda s’impose – ce musée recelant une multitude d’artefacts Arawak (les aborigènes) et coloniaux – ainsi qu’au Musée de l’Art Marin et ses 10 000 obus et objets issus de naufrages, à moins que vous n’optiez pour un moment de sérénité dans le Jardin Botanique. Apres un bain de soleil sur les plages de sable rose et blanc qu’offre Saint John’s, en route pour une dégustation de la gastronomie locale : un lobster (poisson) et son "foon-jee" (polenta) accompagnés de Mauby (boisson locale) sauront vous rassasier.

Jour 65 : Gustavia

Jour 66 : Saint-Thomas (Îles Vierges)

Jour 67 : San Juan

SAN JUAN, VILLE FORTIFIÉE EXOTIQUE

Jour 70 : Fort Lauderdale