Jour 1 : Valparaíso

LA MAGIE D’UNE CROISIERE SUR LES CÔTES PACIFIQUES DU CHILI            Désignée site du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2003, Valparaiso est une ville de la côte Pacifique du Chili, souvent désignée sous le nom de Valpo, et réputée pour sa culture et ses maisons aux couleurs vives bordant des ruelles pentues notamment la rue serrano et sa Place Echaurren. Une croisière aux abords de Valparaiso est l’occasion de découvrir un patrimoine historique aux influences espagnoles très riche : Museo Naval y Maritimo (Musée naval et maritime), Ex Cárcel, une ancienne prison aujourd’hui centre culturel et salle de concert et bien sur  La Sebastiana, l'une des trois maisons du poète Pablo Neruda. Admirez l’architecture des églises de la ville en particulier Iglesia de la Matriz, avant d’embarquer à bord des fameux Ascensores, ces funiculaires qui vous amèneront au sommet de Valparaiso et ses superbes vues sur l’Océan. Apres toutes ces émotions, régalez-vous des spécialités locales de Chorrillana, de fruits de mer frais dans les Muelle et empanadas, arrosés de  mote con huesillo ou d’un célèbre vin chilien.

Jour 2 : Coquimbo

Jour 4 : Arica

Jour 6 : Callao

Jour 8 : Manta

SUR LES TRACES DES CONQUISTADORS                Manta est une grande ville côtière située dans les basses terres de l'Équateur au cœur d’une zone forestière tropicale sèche. Grand centre de villégiature commerciale et de vacances, Manta est également le deuxième port le plus grand du pays avec pour activités principales la pêche au thon, l'exportation de café et l'artisanat de la noix de tagua. Lors de votre escale, ne manquez pas une visite du charmant village de Montecristi - indissociable de Manta - fondé au début du XVIIe siècle et réputé pour son art du tissage d’osier ainsi que pour les célèbres panamas qui, malgré leur nom, ont été historiquement produits en Equateur. Redécouvrez la passionnante culture des mayas au Banco Central Museum, qui expose des céramiques de l’époque précolombienne de l’ère Huancavilca-Manteno, avant de profiter d’un bain de soleil sur l’une des plages les plus célèbres de la ville, El Murciélago, au bord de l’Océan Pacifique. Goûtez enfin, à l’exotique cuisine équatorienne : Pollo à la brasa (poulet), Empanadas (beignets), Patacón (banane grillée) accompagnés d’un verre de Spirito del Ecuador, la liqueur locale.

Jour 10 : Canal de Panama

Jour 12 : Montego Bay

Jour 14 : Belize City

BELIZE CITY, À LA DÉCOUVERTE D’UNE VILLE MAYA SUR LES BORDS DE L’ATLANTIQUE

Épicentre culturel et économique de ce petit pays, Belize City offre un panel d’activités et de découvertes pour toute la famille. Découvrez les anciens villages créoles de Double Head Cabbage, Bermudian Landing ou Crooked Tree, arpentez les Temples Mayas d’Altun Ha, admirez les cigognes jabiru au Crooked Tree Wildlife ou les singes hurleurs au Community Baboon Sanctuary, à moins que vous n’optiez pour une plongée sous-marine à Saint Georges’ caye. Ne manquez pas de déguster les spécialités locales de tamales, caldo ou garnache accompagnés d’un verre de Renta, une boisson à base d’ananas.

Jour 15 : Costa Maya

PLONGEZ AU CŒUR DE LA CIVILISATION MAYA

Sur les côtes est du Mexique, bordée par la Mer des Caraïbes et cernée de terre vierges, Costa Maya vous offre son patrimoine historique et culturel riches des influences Mayas et mexicaines caribéennes. Participez à une cérémonie mystique Temazcal, découvrez la canopée maya au bord du lagon Bacalar lors d’une expérience étonnante et visitez les ruines du village maya de Chacchoben. Dans un autre registre, profitez d’une après-midi farniente sur la Jungle Beach Break où vous pourrez faire du kayak ou prendre un bain de soleil en sirotant une tequila. Ne manquez pas de goûter aux spécialités locales de Cochinita Pibil, Relleno Negro ou Papadzules et régalez-vous d’un Xocoatl, l’ancêtre de notre chocolat chaud actuel.

Jour 17 : Fort Lauderdale