Jour 1 : Venise

VENISE, ET SES MILLE ET UNE SURPRISES                 

La ville de Venise a la capacité d'épater plusieurs fois et provoque l'étonnement à chaque fois que l'on y retourne. A la Galleria de l'Accademia, vous profitez d'une prestigieuse collection de peintures vénitiennes du XIVe au XVIIIe siècle. Et même si Venise a connu un déclin politique et territorial face aux turcs au XVIIIe siècle, elle fut parmi les villes les plus raffinées d'Europe, et connut une forte influence sur l'art, l'architecture et la littérature qui fait d'elle la ville culturelle incomparable que nous connaissons. Prenez le temps de découvrir Venise au hasard. Allez arpenter les ruelles du fin fond du Castello et vous aurez connaissance du charme et du dépaysement qu'offrent ses sites uniques. Et pour vous rassasier, appréciez le foie de veau a la vénitienne, risotto, bigoli in salsa (anguille en sauce), Sardee in saor (sardines marinées), calamars en sauce, scampi alla busara (poisson), castrare (artichauts violet)... Arrosez-les d'un vin de Vénétie avant de finir avec les douceurs, les réputés gâteaux vénitiens !

Jour 2 : Bari

BARI, UNE VILLE À LA TRADITION MARCHANDE SÉCULAIRE

Jour 4 : Civitavecchia - Rome

ROME, VILLE IMPÉRIALE INTEMPORELLE

Vous ferez probablement de votre escale à Rome une halte culturelle avant tout. Capitale de l’Italie à 25 km de la Mer de Thyrrhé et entourée de sept collines – dont le Mont Palatin – Rome est la 2^e ville berceau de la civilisation occidentale et la capitale du christianisme puisqu’abritant la Cité du Vatican. Afin de ne pas vous laisser submerger par l’extrême abondance de sites historiques – 2 000 palais, 300 églises, 200 fontaines monumentales, sites archéologiques de prestige, 8 parcs – sans parler des milliers de somptueuses boutiques représentant les marques italiennes – Versace, Armani - et mondiales les plus prestigieuses, nous vous suggérons de visiter l’incontournable Colisée des empereurs Vespasien et Titus,  les thermes de Dioclétien et les catacombes témoignages illustres de l’Antiquité. De la Renaissance, vous pourrez admirer le Palais de la famille Borghèse, le plus imposant de par ses dimensions et le plus beau, abritant de magnifiques collections de tableaux (Raphaël, Titien, Le Caravage, Rubens). Autres monuments à ne pas manquer, la Place du Capitole, et son Musée, essentiellement conçue par Michel-Ange et encadrée des statues équestres de Marc-Aurèle ; la Piazza Navona sa fontaine des Quatre Livres et son obélisque, la Fontaine de Trévi et la charmante fontaine des Tortues (fontana delle tartarughe) Piazza Mattei. Et enfin les amateurs du grand écran n’auront sûrement pas oublié que Rome est également la capitale du cinéma italien, la célèbrissime Cinecittà. La culture nourricière des esprits s’accommode fort bien des spécialités culinaires à savourer au gré de vos pérégrinations : zucchini, gnocchis, penne all’arrabbiata sans oublier les fameuses et indémodables spaghettis alla carbonara et pour finir pourquoi ne pas déguster un délicieux tiramisu – spécialité toute romaine- s’il vous reste un peu de place.

Jour 6 : Marseille

UN CONDENSE DE PROVENCE « BONNE MERE »

Bien avant Massalia la cité commerciale phocéenne fut peuplée au paléolithique et au néolithique comme en atteste la grotte Cosquer au sein des calanques et les vestiges mis à jour lors de fouilles proches de la gare Saint-Charles ainsi que la vingtaine de musées couvrant toutes les périodes historiques de la ville. Offrez-vous un parcours photographique haut en couleurs afin de découvrir les classiques incontournables de la ville  - la basilique Notre Dame de la Garde qui veille sur le Vieux Port si cher à Marius, le quartier du Panier, la Canebière et ses immeubles haussmanniens – ou en visitant autrement Marseille côté nature – le Parc Borély, le Parc entre terre et mer du Prado. À ne pas manquer : l’incontournable Château d’If, fortification française du XVIe siècle édifiée sous François Ier qui servit longtemps de prison – notamment Mirabeau y fut emprisonné - et rendue célèbre par Alexandre Dumas dans son roman  Le Comte de Monte-Cristo. Dans tous les cas il faut être « fada » pour vouloir aller plus vite qu’un tuk tuk au lieu de prendre le temps de savourer une authentique bouillabaisse ou encore de siroter nonchalamment un pastis accompagné d’une délicieuse tapenade.

Jour 7 : Barcelone

BARCELONE, INCARNATION DU MODERNISME OU L'ART TIEND UNE PLACE MAJEURE

Jour 9 : Casablanca

CASABLACA, LA "VILLE BLANCHE" LÉGENDAIRE

Jour 11 : Santa Cruz de Tenerife

SANTA CRUZ DE TENERIFE, COULEURS DU TEMPS ET DE LA NATURE SUR RYTHME DE SAMBA

Jour 17 : Recife (Bresil)

Jour 20 : Rio de Janeiro

Jour 21 : Rio de Janeiro

Jour 24 : Buenos Aires

BUENOS AIRES - DE MUSIQUE ET D'HISTOIRE, PASSIONÉMENT

Sur la Côte Atlantique de l’Argentine à l’embouchure du Rio De La Plata, Buenos Aires, la deuxième ville d’Amérique du Sud, riche de civilisations et cultures indienne et espagnole, vous ouvre les bras. Depuis la Plaza de Mayo vous pourrez rejoindre le Cabildo et son Musée Historique National, admirer la Cathédrale Métropolitaine ou la Casa Rosada, ancien Fort Juan Baltasar d’Autriche et aujourd’hui siège de la Présidence nationale. Arpentez l’Avenida de Mayo et faites une halte au Palacio Bartolo à l’architecture inspirée de la Divine Comédie, ou au Cafe Tortoni fondé par un immigrant français au XIXe siècle. Goûtez enfin à la fameuse viande argentine accompagnée de sauce chimichurri ou en grillade asado, quelques  alfajores en dessert biscuits à la fameuse crème de lait (dulce de leche), et désaltérez-vous grâce au Maté –boisson nationale-tout au long de la journée en admirant un tango endiablé au détour d'une ruelle bordée de tavernes musicales.

Jour 25 : Montevideo

ENCERCLÉE DE PLAGES, CAPITALE COSMOPOLITE                

Capitale culturelle éclectique de l’Uruguay sur la rive nord-est du Rio de la Plata, Montevideo la ville la plus cosmopolite du sud des Amériques au bord de l’Océan Atlantique vous ouvre les bras . L'architecture de Montevideo reflète son histoire aux influences multiples, allant de l'époque coloniale portugaise à l'Art Déco. Après avoir passé le portail Puerta de la Ciudadela, découvrez la vieille ville de Montevideo et sa Plaza de Independencia qui abrite le très haut Palacio Salvo puis faites une halte au musée MAPI sur l'art autochtone et l'archéologie uruguayenne. Profitez d’une balade à vélo sur La Rambla et ses superbes vues le long des quais de Montevideo, avant de faire quelques emplettes au marché traditionnel Mercado de los Artesanos ou dans le centre commercial de Punta Carretas. Régalez-vous enfin de la savoureuse cuisine traditionnelle, entre le Chivito, le sandwich local à base de viande et de légumes, le Milanesa ou les fameux Churros salés ou sucrés, avant de vous désaltérez d’un chimarrão, l’infusion traditionnelle locale.

Jour 27 : Puerto Madryn

Jour 30 : Ushuaia

CROISIERE DU BOUT DU MONDE EN TERRE DE FEU              Située sur le détroit de Beagle, Ushuaïa est la plus grande ville de Terre de Feu argentine et sans doute la ville la plus australe du monde, aujourd'hui ville touristique majeure, couramment utilisé comme une base pour les d'hiver et les croisières vers l'Antarctique. En route pour une randonnée sur le glacier Martial qui vous offrira une vue magnifique sur Ushuaïa et le détroit de Beagle avant de partir pour une excursion dans le Parc national Terra del Fuego, ou vous pourrez auparavant apprécier une ballade historique en train à bord du Tren del Fin del Mundo. Découvrez le Musée Maritime Yagones y Gobernador Paz situé dans une ancienne prison ainsi que le Presidio, le musée de la prison militaire historique d'Ushuaia. Enfin, pour avoir un aperçu culturel de cette région de Patagonie, faites un détour par le Musée Mundo Yamana. Cette escale sera également l’occasion de gouter aux dépaysantes recettes culinaires : parilla (viande braisée), urbre et tripa gorda (abats) et alfajores en dessert, accompagnés de fameuses cuvées argentines.

Jour 31 : Ushuaia

CROISIERE DU BOUT DU MONDE EN TERRE DE FEU              Située sur le détroit de Beagle, Ushuaïa est la plus grande ville de Terre de Feu argentine et sans doute la ville la plus australe du monde, aujourd'hui ville touristique majeure, couramment utilisé comme une base pour les d'hiver et les croisières vers l'Antarctique. En route pour une randonnée sur le glacier Martial qui vous offrira une vue magnifique sur Ushuaïa et le détroit de Beagle avant de partir pour une excursion dans le Parc national Terra del Fuego, ou vous pourrez auparavant apprécier une ballade historique en train à bord du Tren del Fin del Mundo. Découvrez le Musée Maritime Yagones y Gobernador Paz situé dans une ancienne prison ainsi que le Presidio, le musée de la prison militaire historique d'Ushuaia. Enfin, pour avoir un aperçu culturel de cette région de Patagonie, faites un détour par le Musée Mundo Yamana. Cette escale sera également l’occasion de gouter aux dépaysantes recettes culinaires : parilla (viande braisée), urbre et tripa gorda (abats) et alfajores en dessert, accompagnés de fameuses cuvées argentines.

Jour 31 : Port Williams

Jour 33 : Punta Arenas (Chili)

Jour 34 : Fjords Chiliens

Jour 36 : Puerto Chacabuco

Jour 37 : Puerto Montt

Jour 39 : San Antonio du Chili

Jour 44 : Ile de Pâques

Jour 45 : Ile de Pâques

Jour 48 : Pitcairn

Jour 51 : Moorea

Découpée par de spectaculaires crêtes de montagnes, couverte par une abondance de fruits et de fleurs, bordée par un lagon paisible et translucide, et ourlée de plages aux palmiers majestueux, l'impressionnante beauté de Moorea est inégalée.

Durant votre escale, vous pourrez, faire des emplettes d'artisanat local, partir en 4X4 à la découverte de l'intérieur de l'île et déguster de délicieux ananas, ou encore, observer et approcher les dauphins en compagnie d'un biologiste marin.

Jour 52 : Papeete

PAPEETE : TOUTE LA MAGIE DE LA POLYNÉSIE ET DU MYTHE DE LA NOUVELLE CYTHERE CHER À BOUGAINVILLE

Pape’été, ville principale de Tahiti dans l’Archipel de la Société au cœur de la Polynésie Française, saura vous charmer en toute simplicité entre cocotiers et fleurs de tiaré. Afin de vous imprégner de l’histoire de l’île, visitez les Jardins de l’Évêché, la Maison & le Bassin de la Reine ; trésor de verdure en plein centre-ville de Tahiti ; la Maison-siège du Koo Men Tong chinois, et admirez le symbolique et majestueux banian de plus de 300 ans Place Taharoi ; où le peintre Paul Gauguin aimait à se désaltérer à l’absinthe. À quelques minutes de la ville, rendez-vous dans la splendide Vallée préservée de la Fautaua. Pape’été, c’est aussi et avant tout dans l’esprit de chacun, lagons d’eaux limpides et calmes où nichent en parfaite symbiose 800 espèces de poissons, anémones de mer, coraux, raies mantas et tortues vertes. Au large du récif corallien vous pourrez peut-être voir évoluer dauphins, requins et baleines à bosse avec leurs petits. Profitez d’une escale à Pape’été pour découvrir les secrets de la perle noire cultivée jalousement au cœur des huîtres perlières de l’Île. Enfin, le soir, dînez de poisson cru mariné au citron vert et au jus de coco ou accompagné d’arbre à pain au son du ukulélé et de chants polynésiens dans un restaurant-roulotte à l’ambiance si conviviale.

Jour 54 : Rarotonga

Jour 59 : Tauranga

CROISIERE DÉCOUVERTE DES SOMPTUEUX PAYSAGES NÉO-ZÉLANDAIS              Au nord-ouest de la baie de Plenty en Nouvelle-Zélande, s'étend la ville de Tauranga, un des principaux centres commerciaux et administratifs du pays ainsi que son plus grand port. Tauranga se divise en districts qui ont chacun leur spécificité, en particulier Papamoa et Mount Maunganui dont les plages somptueuses attirent tout au long de l’année baigneurs et surfeurs ; le port de Tauranga au charme authentique, qui offre des couchers de soleil féeriques ou encore Maungatapu, Otumoetai… Profitez de votre escale sur le littoral de la baie de Plenty qui offre des excursions marines pour l’observation des dauphins, tandis que l’intérieur des terres regorge de parcs dont Yatton Park, Kulim Park, Fergusson Park et le grand domaine Tauranga, mais le plus important reste sans conteste Memorial Park. Cette croisière sera également l’occasion de goûter à la cuisine locale préparée dans des hangis (des fours en terre), à base de kumara (patate douce) et taro, paua et tuatua (fruits de mer), kiwis – emblème de l’île - en dessert accompagnés bien sûr d’un vin local célèbre, le merlot des Vignobles Saint Clair.

Jour 60 : Auckland

Jour 64 : Melbourne

MÉTROPOLE COSMOPOLITE OU IL FAIT BON VIVRE                 Au cœur de la grande baie naturelle de Port Phillip, à l'embouchure du fleuve Yarra, Melbourne, fondée en 1835 est la capitale et ville la plus peuplée de l'État de Victoria et la deuxième ville la plus peuplée d'Australie. Cette escale sera pour vous l’occasion de découvrir cette immense métropole à bord du tramway City Circle n°35, à moins que vous ne préfériez le faire à vélo, en suivant les nombreuses pistes cyclables de la ville. A vous le centre-ville et ses docklands, sa tour Eureka et son marché Queen Victoria, le quartier du Carlton pour son fort patrimoine culturel italien qui habite les rues Lygon and Rathdowne et son héritage historique présenté au Musée de Melbourne, ou encore le quartier bohème de Fitzroy/Collingwood. Envie de plage et de farniente ? En route vers Brighton Beach, la plus célèbre de Melbourne avec ses cabines aux couleurs vives. Envie de sérénité ? Direction le St Kilda Botanical Gardens véritable oasis de tranquillité et de verdure, fondé en 1859. Goutez enfin à la savoureuse cuisine australienne, mélange de cuisine aborigène et britannique : émeu ou kangourou grillés, barramundi ou flathead (poissons locaux) et lamington en dessert, accompagnés d’un verre de Sémillon ou d’une bière Victoria Bitter

Jour 67 : Brisbane

Jour 70 : Yorkeys Knob

Jour 75 : Komodo

ESCALE SUR L’ÎLE AUX DRAGONS EN INDONÉSIE                    À mi-chemin entre les îles Sumbawa et Flores, au cœur des « petites îles de la Sonde » indonésiennes, se niche l’île de Komodo. LÎîle de Komodo est célèbre non seulement pour son patrimoine historique lié aux condamnés exilés, mais aussi pour la faune unique qui la parcoure, notamment le dragon de Komodo, lézard le plus grand du monde, mais également le cerf de Java ainsi que d'autres animaux incluant le buffle, la civette, cacatoès et les macaques, l’ensemble de cette faune du Parc national de Komodo étant considérée comme réserve naturelle protégée. Vous pourrez vous détendre et profiter de l’une des sept plages de sable rose du monde dont bénéficie l'île de Komodo, ainsi que d’une flore sous-marine bouillonnante que vous découvrirez lors d’une plongée sous-marine: coraux multicolores, plus de milles espèces de poissons… Voyagez où vous voulez en kayak dans de petites grottes et baies, autour de pointes rocheuses et de récifs peu profonds regorgeant de poissons ou découvrez l’île en randonnée. Enfin vous pourrez apprécier la gastronomie indonésienne : plats à la vapeur (pepes), krupuk (galettes frites)  le tout aromatisé au sambal.

Jour 76 : Benoa - Bali

Jour 77 : Benoa - Bali

Jour 80 : Singapour

UNE ESCALE DE CROISIERE MULTICULTURELLE À SINGAPOUR, LA "SUISSE D'ASIE"                    Ville multiethnique, « Ville-Jardin », une île, un état et une cité : Singapour c’est tout cela et plus encore, une ville ultramoderne, grouillante et affairée à la propreté helvétique, aux confins de la Malaisie. Pour en saisir tous les aspects lors de votre séjour, il vous faudra vos rendre dans les différents quartiers : Chinatown, cœur de la vie culturelle, le Padang, quartier colonial à l’architecture victorienne où se trouve le fameux hôtel Raffles, le quartier des affaires, centre économique de la ville, Little India et ses nombreux temples bouddhistes, Arab Street, le quartier musulman célèbre pour ses tissus, Orchard Road, et ses grands complexes commerciaux. En effet, le shopping est un incontournable lors de votre escale de croisière à Singapour. Singapour se targue également de posséder la meilleure gastronomie de l’Asie. Cuisine chinoise, indienne, malaise, indonésienne, thaïlandaise : il y en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses. Enfin pour vous mettre au vert, ne manquez pas la visite très parfumée des Botanic Gardens, où vous attendent une multitude de plantes tropicales du monde entier. 

Jour 81 : Singapour

UNE ESCALE DE CROISIERE MULTICULTURELLE À SINGAPOUR, LA "SUISSE D'ASIE"                    Ville multiethnique, « Ville-Jardin », une île, un état et une cité : Singapour c’est tout cela et plus encore, une ville ultramoderne, grouillante et affairée à la propreté helvétique, aux confins de la Malaisie. Pour en saisir tous les aspects lors de votre séjour, il vous faudra vos rendre dans les différents quartiers : Chinatown, cœur de la vie culturelle, le Padang, quartier colonial à l’architecture victorienne où se trouve le fameux hôtel Raffles, le quartier des affaires, centre économique de la ville, Little India et ses nombreux temples bouddhistes, Arab Street, le quartier musulman célèbre pour ses tissus, Orchard Road, et ses grands complexes commerciaux. En effet, le shopping est un incontournable lors de votre escale de croisière à Singapour. Singapour se targue également de posséder la meilleure gastronomie de l’Asie. Cuisine chinoise, indienne, malaise, indonésienne, thaïlandaise : il y en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses. Enfin pour vous mettre au vert, ne manquez pas la visite très parfumée des Botanic Gardens, où vous attendent une multitude de plantes tropicales du monde entier. 

Jour 82 : Singapour

UNE ESCALE DE CROISIERE MULTICULTURELLE À SINGAPOUR, LA "SUISSE D'ASIE"                    Ville multiethnique, « Ville-Jardin », une île, un état et une cité : Singapour c’est tout cela et plus encore, une ville ultramoderne, grouillante et affairée à la propreté helvétique, aux confins de la Malaisie. Pour en saisir tous les aspects lors de votre séjour, il vous faudra vos rendre dans les différents quartiers : Chinatown, cœur de la vie culturelle, le Padang, quartier colonial à l’architecture victorienne où se trouve le fameux hôtel Raffles, le quartier des affaires, centre économique de la ville, Little India et ses nombreux temples bouddhistes, Arab Street, le quartier musulman célèbre pour ses tissus, Orchard Road, et ses grands complexes commerciaux. En effet, le shopping est un incontournable lors de votre escale de croisière à Singapour. Singapour se targue également de posséder la meilleure gastronomie de l’Asie. Cuisine chinoise, indienne, malaise, indonésienne, thaïlandaise : il y en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses. Enfin pour vous mettre au vert, ne manquez pas la visite très parfumée des Botanic Gardens, où vous attendent une multitude de plantes tropicales du monde entier. 

Jour 83 : Port Kelang

Jour 84 : Penang

Jour 85 : Phuket

Jour 86 : Phuket

Jour 89 : Colombo

Jour 90 : Cochin

Jour 91 : Cochin

Jour 92 : Marmagao

CALME ET SERENITE, LES MYSTERES DE L’INDE DEVOILES

Cette ancienne capitale de l’Empire Portugais en Inde fondée au XVIIe siècle et connue sous le nom de Mormugâo, est aujourd’hui une ville et port important du sud de l’Inde communément appelé Goa.

L’héritage portugais se retrouve dans l’architecture et les vestiges locaux : le Fort de Marmagoa en particulier, construit pour protéger le port situé à proximité et qui comprenait entre autre une chapelle dont il ne reste que quelques ruines.

Goa est un appel à la sérénité, que vous apprécierez lors de balades sur la plage de Varca Beach et ses rangées de bateaux de pêche en bois échoués et également un site spirituel d’exception, entre ses temples hindous Sri Manguesh Temple ou Sri Saptakoteeswara Temple, et ses églises chrétiennes The Basilica Of Bom Jesus, et surtout The Chapel of St. Catherine la plus importante d’Asie.

Découvrez enfin l’art culinaire de Goa, entre Porc vindaloo et Poulet tandoori avec Biryani (riz), accompagnés d’Asha (liqueur) ou de thé Chai pour les plus sages.

Jour 93 : Mumbai

Jour 94 : Mumbai

Jour 97 : Dubai

Jour 98 : Dubai

Jour 99 : Mascate

OASIS AU ROYAUME DES MILLE & UNE NUITS

Capitale du sultanat d’Oman, Mascate est gouvernée par la dynastie des Abou Sa’id depuis 1749 mais  porte le témoignage d’une présence humaine dès le VIe millénaire avant JC. Cité des Mille et Une Nuits, découvrez son Palais royal bleu et ses Murailles ceintes par les Forts de Jalali et Mirani, le quartier de Muttrah  et son souk légendaire (bijoux  encens, épices, tissus), ses Musées  dont  Bait Al-Zubair. Véritable oasis, Mascate, ouvre les portes du Désert et la route des Forts. Les Forts de Jabrin, merveille architecturale, de Nizwa  et de Bahla vous émerveilleront, ne manquez surtout pas Rustaq et Nahl, incontournables. Ne laissez pas vos papilles gustatives en reste et goutez aux merveilles culinaires épicées des shwarama, makbou, poulet massa et grillades de poissons le long de la Corniche ou dans le Vieux Mascate.

Jour 100 : Mascate

OASIS AU ROYAUME DES MILLE & UNE NUITS

Capitale du sultanat d’Oman, Mascate est gouvernée par la dynastie des Abou Sa’id depuis 1749 mais  porte le témoignage d’une présence humaine dès le VIe millénaire avant JC. Cité des Mille et Une Nuits, découvrez son Palais royal bleu et ses Murailles ceintes par les Forts de Jalali et Mirani, le quartier de Muttrah  et son souk légendaire (bijoux  encens, épices, tissus), ses Musées  dont  Bait Al-Zubair. Véritable oasis, Mascate, ouvre les portes du Désert et la route des Forts. Les Forts de Jabrin, merveille architecturale, de Nizwa  et de Bahla vous émerveilleront, ne manquez surtout pas Rustaq et Nahl, incontournables. Ne laissez pas vos papilles gustatives en reste et goutez aux merveilles culinaires épicées des shwarama, makbou, poulet massa et grillades de poissons le long de la Corniche ou dans le Vieux Mascate.

Jour 106 : Aqaba

AQABA, MERVEILLEUSE OASIS AU COEUR DU DÉSERT